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12/2023-01
2022食品安全與健康九大熱點發布，涉及土坑酸菜、海克斯科技
1月8日，據中國食品科學技術學會微信公眾號消息，在由該學會主辦的“2022年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，食品安全與健康九大熱點發布，包括預制菜、海克斯科技、土坑酸菜、雪糕、醬油等，陳君石...
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12/2023-01
重磅！《2022中國餐飲品牌力白皮書》正式出爐
后疫情時代，中國經濟發展面臨嚴峻的挑戰，餐飲可能面臨洗牌期，那餐飲品牌們如何實現突圍？中國餐飲品牌的發展現狀如何？未來又有何發展趨勢？《2022中國餐飲品牌力白皮書》最全解讀來了，它將給你答案！12月...
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12/2023-01
《中國西式快餐品類發展報告2023》：西式快餐品類復蘇勢頭明顯
西式快餐在中國有著數十年的發展歷史。二十世紀八九十年代，以肯德基、麥當勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進入內地市場，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受歡迎，并引領了西式快餐品類的高速發展。隨著國民收入不...
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19/2022-12
《2022川湘菜品類發展報告》的背后，帶給復合調味品的思考
《2022川湘菜品類發展報告》的背后，帶給復合調味品的思考近日，中國飯店協會聯合美團美食發布《2022川湘菜品類發展報告》，梳理川湘菜品賽道數據，預判川湘菜品的未來發展前景。菜品與調味品如同魚水關系，...
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